防(fang)止(zhi)鋁(lv)的(de)危害主(zhu)要有(you)三條途徑：一是(shi)建議城市自來水(shui)公司(si)本著對自己對人(ren)民負責的(de)宗旨，不(bu)要用鋁(lv)鹽(yan)[如(ru)硫酸(suan)鋁(lv)鉀作凈水(shui)劑；二是(shi)盡(jin)量不(bu)用鋁(lv)制品作炊具(ju)；三是(shi)少(shao)吃含鋁(lv)鹽(yan)添加劑較多的(de)食(shi)物(wu)（如(ru)油條）。
鋁(lv)(lv)粉(fen)一(yi)旦進(jin)入人(ren)體，首先沉積(ji)在(zai)(zai)大腦(nao)內(nei)(nei)，可(ke)能導致腦(nao)損傷，造(zao)成(cheng)嚴重(zhong)的(de)(de)(de)記憶力喪(sang)失(shi)，這是早老(lao)性癡(chi)呆癥(zheng)特有的(de)(de)(de)癥(zheng)狀(zhuang)。參(can)與這項(xiang)工作的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)人(ren)員說(shuo)，對(dui)(dui)(dui)老(lao)鼠的(de)(de)(de)實驗表明(ming)，僅給它(ta)們喝下一(yi)杯經鋁(lv)(lv)鹽處理的(de)(de)(de)水后，它(ta)們腦(nao)中(zhong)的(de)(de)(de)鋁(lv)(lv)含量(liang)就達到可(ke)測量(liang)水平。對(dui)(dui)(dui)老(lao)鼠的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)發現，混在(zai)(zai)飲用水中(zhong)的(de)(de)(de)微量(liang)鋁(lv)(lv)進(jin)入老(lao)鼠的(de)(de)(de)腦(nao)中(zhong)并在(zai)(zai)那(nei)里(li)逐漸(jian)積(ji)累。研(yan)究(jiu)人(ren)員對(dui)(dui)(dui)癡(chi)呆病(bing)人(ren)的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)發現，這類病(bing)人(ren)腦(nao)內(nei)(nei)有30%新皮層區(qu)的(de)(de)(de)鋁(lv)(lv)濃度大于(yu)4微克/克（干(gan)重(zhong)），患者腦(nao)部(bu)神(shen)經元(yuan)細胞(bao)核內(nei)(nei)，鋁(lv)(lv)的(de)(de)(de)含量(liang)為(wei)健康人(ren)的(de)(de)(de)4倍，較大達30倍。研(yan)究(jiu)人(ren)員認為(wei)，如(ru)果隨(sui)時(shi)間推移，鋁(lv)(lv)在(zai)(zai)腦(nao)中(zhong)逐漸(jian)積(ji)累，就會殺死神(shen)經原，使(shi)人(ren)的(de)(de)(de)記憶力喪(sang)失(shi)。一(yi)位科(ke)學家說(shuo)：我們一(yi)生都(dou)在(zai)(zai)喝鋁(lv)(lv)鹽凈(jing)化過(guo)的(de)(de)(de)水，吃含鋁(lv)(lv)鹽的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)，因此到我們很(hen)老(lao)時(shi)，我們體內(nei)(nei)已(yi)經積(ji)累了(le)很(hen)多鋁(lv)(lv)。他(ta)(ta)指出(chu)，過(guo)去(qu)70年早老(lao)性癡(chi)呆癥(zheng)發病(bing)率在(zai)(zai)世界范圍內(nei)(nei)普遍上升。他(ta)(ta)說(shuo)，鋁(lv)(lv)也被用在(zai)(zai)食(shi)品(pin)乳(ru)化劑中(zhong)。
鋁能直接損害成骨細胞的活(huo)性，從而抑制骨的基質合(he)成。同(tong)時，消化系(xi)統(tong)對鋁的吸收，導致尿鈣(gai)排(pai)泄量的增加(jia)及人(ren)體內(nei)(nei)含(han)鈣(gai)量的不足。鋁在(zai)人(ren)體內(nei)(nei)不斷地(di)蓄積和(he)進行生(sheng)理作用，還能導致腦病(bing)(bing)骨病(bing)(bing)腎(shen)病(bing)(bing)和(he)非缺(que)鐵性貧血。